Viña Sastre uno de los grandes nombres de la Ribera del Duero, ademas de grandes vinos tintos, como su famoso y galardonado Pesus, también tiene como parte de su gama, un magnifico vino rosado.
En el pasado Salon del Gourmet tuve la ocasión de charlar con Jesus Sastre (dueño de la bodega) y Alvaro, el enólogo sobre este vino que es un homenaje a su madre Marcelina Gomez (de allí su nombre) que es una gran aficionada a los rosados.
Datos
Año: 2018
Uva: 100% Tempranillo
Alcohol: 13,5º
DO: Ribera del Duero
Cata
Vista: fresa pálido, de capa ligera
Nariz: Intenso, limpio y fragante con aromas frutales .
Boca: muy equilibrado, con aromas a fresas maduras bien dotado de sabores, con un conseguido equilibrio acidez-cuerpo, fresco, suave, largo y elegante.
Resumen
A pesar de no ser un gran aficionado a los vinos rosados, en los que en algunos casos detecto demasiado sabor «artificial» a fresas. En el caso del Viña Sastre Rosado tengo que decir que me encantó: me pareció un vino muy interesante, sobre todo para los días de calor y ademas a un precio excepcional. Un vino rosado de esos que te enamoran y te hacen plantearte que estabas equivocado con los rosados.
Nota: 4,5 / 5