Procedente de una selección de parcelas con los rendimientos más bajos de la finca ubicada en Quintanilla de Onésimo, Finca Villacreces 2007, el hermano mayor de un best seller como Pruno, refleja la filosofía de esta bodega. Nos aporta recuerdos de fruta madura con matices minerales y balsámicos, y toques de toffee de su paso por barrica. Entrada grasa y con volumen, largo y persistente, con taninos maduros.
Datos
Año
2007
Uva
86% Tempranillo, 10% Cabernet sauvignon, 4% Merlot
DO
DO Ribera del Duero
Alcohol
14,5%
Cata
Vista
Color rojo picota intenso, con tonos granate
Nariz
Complejidad aromática con potente fruta negra y aportes balsámicos del Babernet, también carácter mineral típico de los suelos de la finca, así como aromas de toffee.
Boca
En boca destaca el volumen y el tanino dulce, grasa. Final largo y persistente con recuerdos de regaliz, fruta negra y café.
Temperatura de servicio
16ºC.
Resumen BdelVino – Finca Villacreces 2007
Si Pruno está bueno y es un vino «superpremiado» su hermano mayor, Finca Villacreces 2007, no puede ser menos, un vino muy bueno que vale la pena tener en la bodega como complemento a Pruno para aquellas ocasiones especiales: 4/5